Műszaki paraméter
|
Azonnali fagyasztó alagút |
|
|
A poliuretán hablemez vastagsága |
120 mm |
|
Tálca átviteli rendszer |
|
|
A láncfogaskerekek közötti függőleges távolság |
180 mm |
|
Lánc magassága |
50 mm |
|
A lánc méretei |
235 mm x 296 mm |
|
A tálcák teljes mennyisége/a tárolóban lévő tálcák mennyisége |
834/800 |
|
Az egyes tálcákon elhelyezhető termékek mennyisége |
|
|
Rögzített termék |
3 |
|
Szelet termék/szendvics/kis torta |
3 |
|
Kúp/Csésze |
3 |
|
Strip termék |
1 |
|
Termék blokkolása |
9 |
|
Tényleges fogyasztás |
|
|
Teljes energiafogyasztás (ventilátorral együtt) |
14,8 kw |
|
A sűrített levegő üzemi nyomása |
6-7 sáv |
|
A sűrített levegő minimális nyomása |
4,5 bar |
|
Sűrített levegő teljes fogyasztása (normál fogyasztás) |
0.3 m3/perc |
|
Sűrített levegő teljes fogyasztása (maximális fogyasztás) |
1 m3/perc |
|
Normál teljesítmény |
3 x 380 V 50/60 Hz |
műszaki adathűtő rendszer
|
NH3(ammóniahűtés) elpárologtató egység |
|
|
Névleges hűtőteljesítmény |
96 kw / 82 600 kcal/h |
|
Párolgási hőmérséklet |
-45 fok |
|
Azonnali fagyasztó alagút belső hőmérséklete |
-38 fok |
|
Az elpárologtató bordái közötti távolság |
10 mm, 12 mm, 14 mm |
|
Ventilátorok mennyisége × az egyes ventilátorok energiafogyasztása |
6 × 1,50 kw |
|
Teljhatalom |
9 kW |
|
Levegőmennyiség |
75,000 m3/h |
|
Leolvasztó rendszer |
víz |
Funkció
- Az EX800 fagylalt-extrudáló alagút a fagylalt extrudálására, szeletelésére, töltésére és díszítésére szolgál.
- A gyorsfagyasztó alagútban van a lánchajtás és a munkaállványon található összes eszköz áramforrása. A láncos erőátviteli rendszer hajtókerekei és a munkaállvány alatti fő hajtótengely közvetlenül csatlakozik a főáramhoz.
- Az összes véletlenszerű funkció, beleértve a teljesítménykomponenst, a töltési funkciót és a fagylalt felületdíszítési funkcióját, mind a központi vezérlőpulton lévő PLC-vel vezérelhető. Az összes termelési adat előre összeállítható, kezelhető és módosítható a vezérlőpulton. Ha más berendezés csatlakozik a gazdaszámítógéphez, a berendezés különböző programokkal vezérelhető.
Előny
- Az állomáskereteket a munkaállványra szerelik fel, hogy különféle funkcionális részeket szereljenek fel speciális termékek előállításához. Ezeket az állomáskereteket úgy tervezték, hogy egymással cserélhetők legyenek extrudált vagy töltő típusú termékek előállításához. A platform minden külső felülete és alkatrésze rozsdamentes acélból vagy rozsdamentes anyagokból készül.
- A szabványos EX800 fagylalt-extrudáló alagút ammóniás hűtőpárologtatót alkalmaz. Opcionális egységként a rendszer Freon elpárologtatót is alkalmazhat.
- Az EX800 fagylalt-extrudáló alagút termékátviteli műszert kifejezetten a rúddugós termékek továbbítására tervezték. Használható a pálcás termékek csokoládéba való áztatására extrudálásos keményítés után. A műszer 185 mechanikus kézzel és mozgatható csokoládé áztató tartállyal és speciális csokoládé keringtető szivattyúval van felszerelve.
Alkalmazás
- Extrudált fagylaltok és töltelékes fagylaltok készítésére alkalmas.
- Alkalmas a fagylalt termékek díszítésére, keményítésére.
- Alkalmas változó, különböző típusú fagylalttermékek előállítására, mint például dugaszolható termék, csíkos termék, tölcsér, kör alakú csésze fagylalt, csomós termék, fagylaltos szendvics és fagylalttorta stb.
GYIK
K: Mekkora az EX800 fagylalt-extrudáló alagút mérete?
Szállítási adatok
|
Munkafelület |
Szállítási rendszer könyvtár törzse |
Hűtőrendszer könyvtártest |
|
|
Nettó tömeg (kg) |
2,000 |
7,2000 |
4,200 |
|
Bruttó tömeg (kg) |
3,000 |
9,500 |
6,600 |
|
Maximális méret (m) |
5.41 x 1.35 x 2.7 |
9.1 x 2.42 x 2.9 |
7.71 x 2.42 x 2.9 |
gyártási folyamat
Az EX800 fagylalt-extrudáló alagút egy fagylalt-extrudáló sor, amely egy dugattyús terméktálca-átviteli rendszerből és egy azonnali fagyasztó tárolóból áll. A termék bemeneti/kimeneti nyílása az azonnali fagyasztó tároló elején található, és a munkaállványhoz csatlakozik, körkörös átviteli rendszert alkotva. A munkaállványra szabványos állomáskeret van felszerelve a fagylaltok extrudálásához, töltéséhez és díszítéséhez. Az azonnali fagyasztótárolóban az erőátviteli lánc két párhuzamos rozsdamentes acél vázon csavarodik.
Első munkafolyamatként a gyártósor a fagylaltok alapanyagait extrudálja a terméktálcákra (pl. rúddugós termék, szelet termék vagy kis sütemény), vagy a fagylaltok alapanyagait tölti az előre elosztott kúpokba. . Különböző termékekhez különböző kezelőegységeket használnak, mint például rúddugós eszköz, kekszosztó berendezés, rágógumit elosztó eszköz, golyós kúpos töltelék, és a felületet fagylalt, karamell, gyümölcslé, lekvár vagy aszalt gyümölcs díszíti. Ezután a termékeket tartalmazó tálcák áthaladnak az azonnali fagyasztó alagúton, és a keringtetett hűtőlevegő lefagyasztja őket. A fagylalttermékek lefagyasztása után a mechanikus kéz leveszi a termékeket a tálcákról és csokoládéba áztatja és becsomagolja a termékeket.
normál termelés
Termelési kapacitás (egység/óra)
|
Pálcás fagylalt: |
9,000 |
|
Fagylalt tölcsér: |
7,000 |
|
Fagylaltos pohár: |
7,000 |
|
Csík: kicsi |
9,000 |
|
Csík: nagy |
1,000 |
|
Szendvics fagylalt: |
8,000 |
|
Fagylaltos torta: nincs bevonat |
7,000 |
|
Blokk fagylalt |
14,000 |
A kapacitás az alábbi képletű szabványos fagylalttermékeken és -45 fokos párolgási hőmérsékleten alapul.
|
Zsír |
Zsírmentes tejpor |
Cukor (nádcukor) |
Glükóz plazma |
Kiegészítő anyag |
Kondenzátum tartalom |
Víz |
Teljes |
|
10.0% |
11% |
12.0% |
5.5% |
0.5% |
39.0% |
61.0% |
100.0% |
A szelettermékek kapacitása a standard termékeken alapul, maximum 25 mm vastagságban.
A kúpos kúpok kapacitása a standard termékekre vonatkozik, amelyek maximális átmérője 60 mm.
Népszerű tags: ex800 fagylalt extrudáló alagút, Kína ex800 fagylalt extrudáló alagút gyártók, beszállítók, gyár, fagylalt öntőgép, fagylalt extrudálási leltár, fagylalt extrudálási alternatívák, fagylalt extrudálás hátrányai, fagylalt extrudálás termék szállítás, fagylalt extrudálás termékek fejlesztése
